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小松菜と鶏ささみのチーズおかか和え
- ●作り方
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- 1.小松菜は洗った後ラップで包み、電子レンジで1分ほど加熱し、一口大に切る。
レンジで加熱すればお湯を用意する手間もなく、時間の短縮にも!
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- 2.ささみに酒をふってから電子レンジで加熱し、手で細かく割く。しょうゆ、みりん、ごま油、塩は混ぜておく。
ささみは真ん中に切り目を入れておくと中まで火が通りやすくなります。
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- 3.小松菜、ささみ、小さく切ったチーズに、2で混ぜた調味料を加えて和え、皿に盛り、かつお節を添える。
チーズはサイコロ状に切りました。
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- 和風の和え物にチーズって合うんですね!栄養満点なところも◎チーズがアクセントになっていて箸がすすみますよ。今の季節だと菜の花で作ってもおいしそう!朝食やお弁当の一品はもちろん、お酒のおつまみにも。火を使わずレンジだけであっという間にできちゃいました。
- 今回レシピは( あっつん )さんにご提供いただきました。
- チーズとおかかって、何にでも合うんですよ!いつものおかずにちょっと添えるだけで、違ったおいしさが楽しめます♪
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