本当に3分で出来る料理レシピをご紹介します。

うな豆腐

	●材料うなぎの蒲焼き　１切れ／豆腐　１/２丁ネギ／うなぎのタレ／お酒　小さじ１粉山椒（お好みで）／しょうが（お好みで）

●作り方

1 .ネギを小口切りする。豆腐は小鉢に盛る。

今回はもめん豆腐を使いました。絹ごし豆腐でもいいですよ。

2 .豆腐の上にうなぎ、タレ、ネギ、酒の順でのせる。

うなぎは食べやすい大きさに切るか、そのままのせてもＯＫです！

3 .電子レンジで約１分間温める。お好みで粉山椒、しょうがを添える。

薬味はお好みで♪わさびも合いますよ。

豆腐のふわふわ感と、うなぎの身の食感が相性バッチリ！しかも、うなぎのタレと豆腐の組み合わせがこんなにおいしいなんて驚きです。豆腐のおかげでボリュームも出ます。レンジでチンするだけでとっても簡単なのに、メインのおかずやお酒のおつまみとして重宝しそう♪

今回レシピは（ぴっち）さんにご提供いただきました。

スーパーの安売りのうなぎも、ちょっとした手間でごちそうに変身。お酒をかけるので、ふっくらできます。電子レンジはくれぐれもかけすぎに注意。フタつきの小鉢に１人分でもいいし、大きなお鉢にうなぎ１/２尾、豆腐１丁でも豪華ですよ。

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